Hotel New York
Situado en la antigua sede de la Holland-America Line, el Hotel New York (parte del grupo WestCord Hotels), es uno de los establecimientos más emblemáticos de Rotterdam. La tecnología de CM.com les ha permitido mantener el contacto con sus huéspedes y generar ingresos, incluso en tiempos difíciles.
Mobile OrderMás sobre Hotel New YorkLas 72 habitaciones disponibles y los distintos salones son conocidos por su carácter único. La gran cafetería-restaurante es un lugar popular para cenar o tomar una copa atrayendo a clientes de todo el país, así como a muchos asiduos locales.
"En Hotel New York llevamos tiempo pensando en tomar las medidas adecuadas para mantener un contacto más estrecho con nuestros clientes y generar más ingresos de forma constante. La crisis del COVID-19 ha acelerado este proceso", afirma Michel van Jaarsveld, Director de Marketing del Hotel New York.
Hotel New York se ha resentido de la crisis. Sin embargo, fieles a sus orígenes en Rotterdam, tanto propietarios como empleados se han esforzado para garantizar que el hotel pueda recuperarse.
"Decidimos conscientemente centrarnos en las cosas que aún eran posibles. Las soluciones técnicas de CM.com y especialmente su aplicación Mobile Order nos han ayudado enormemente".
CM.com ha desarrollado Mobile Order para que los visitantes de eventos y festivales puedan pedir y pagar fácilmente bebidas, comidas u otros productos.
Los visitantes seleccionan los artículos que desean pedir y pagan a través de una página de pedidos en línea. Cuando está listo, se puede recoger en el mostrador.
Esta aplicación se ha adaptado para el Hotel New York de forma que puedan utilizarla para sus huéspedes (habituales) que no puedan visitarlo ahora mismo.
"Decidimos que si no podíamos recibir a los clientes en nuestro restaurante, teníamos que cambiar temporalmente de marca y convertirnos en un servicio de catering". Según Van Jaarsveld, el Hotel New York no quería tener que tratar con repartidores, cuya calidad de contacto con el cliente escapaba a su control.
Al entregar ellos mismos los platos directamente en el domicilio de sus huéspedes, podían mantener el contacto personal a la vez que garantizaban los niveles de servicio y calidad del Hotel New York.
"La tecnología Mobile Order de CM.com resultó ser perfecta. Ha sido adaptada para este fin específico. La implantación de este nuevo servicio no nos ha devuelto a una facturación previa al COVID, por supuesto. Pero sí, hemos conseguido grandes resultados. En diciembre, por ejemplo, se pidieron unos 1.200 menús de Navidad con Mobile Order".
La tecnología de CM.com también permite al Hotel New York crear activamente una base de datos, a través de la cual puede mantener un estrecho contacto con sus huéspedes.
"En los últimos meses nos hemos dado cuenta de que nuestros huéspedes aprecian mucho las interacciones personales con nosotros. Esto mantiene viva la marca Hotel New York, aunque las circunstancias impidan a nuestros huéspedes visitarnos".
Teniendo en cuenta estos resultados, el Hotel New York seguirá utilizando Mobile Order como su aplicación de pedidos para el servicio de habitaciones.
"Echando la vista atrás, deberíamos haber implantado esta solución antes", afirma Van Jaarsveld. "Tenemos dos grandes terrazas al aire libre. Durante los meses de verano, se nos permitía atender a los visitantes al aire libre, pero solo podíamos mantener abierta una terraza debido a la normativa COVID y a la capacidad del personal.
Si hubiéramos utilizado Orden Móvil en ese momento, se habrían evitado muchos momentos de contacto y habríamos tenido la mano de obra y el espacio necesarios para abrir ambas terrazas con seguridad."
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