Gevestigd in het voormalige kantoor van de Holland-Amerika Lijn is Hotel New York (onderdeel van WestCord Hotels), één van de meest iconische gebouwen in Rotterdam.
CM.com's technologie stelt hen in staat om in deze uitdagende tijden contact met hun gasten te onderhouden én omzet te genereren.
Mobile OrderMeer over Hotel New YorkDe 72 beschikbare kamers en de diverse beschikbare zalen staan bekend om hun bijzondere karakter, maar het grote café-restaurant is ook tot in de wijde omtrek bekend en een geliefde plek voor een hapje of een drankje.
“We liepen al ruime tijd rond met het idee dat we als Hotel New York stappen moesten gaan maken om contact met onze klanten te onderhouden en op die manier blijvend meer omzet te genereren. Dat proces is door de coronacrisis in een versnelling geraakt”, zo vertelt Michel van Jaarsveld, Marketing Manager van Hotel New York.
Genoemde crisis heeft de horeca in Nederland hard geraakt. De oer-Rotterdamse ‘niet lullen maar poetsen’-mentaliteit van Hotel New York heeft er echter voor gezorgd dat men niet bij de pakken neer is gaan zitten en vooral heeft gekeken wat in coronatijd wél nog mogelijk was.
“De technische oplossingen van CM.com en met name hun Mobile Order toepassing hebben ons daarbij enorm geholpen.
Mobile Order is door CM.com ontwikkeld om bezoekers van evenementen en festivals in staat te stellen makkelijk te bestellen en betalen. Bezoekers selecteren, bestellen en betalen drankjes, maaltijden of andere producten via een online bestelpagina en kunnen deze dan daarna ophalen of laten bezorgen.
Voor Hotel New York bleek Mobile Order ook een waardevolle oplossing om voor hun (vaste) gasten in te zetten.
“We hebben al vrij snel besloten dat als we niet onze gasten in ons restaurant konden ontvangen, we onszelf als traiteur moesten gaan profileren. Daarbij wilden we de regie zelf in handen houden en niet in zee hoeven gaan met bezorgpartijen waarvan we de kwaliteit van het klantencontact niet in de hand hadden”, aldus Van Jaarsveld. “Ons doel was om de gerechten zelf bij onze gasten thuis te brengen, om zo het contact te onderhouden en de Hotel New York kwaliteit te borgen.
De Mobile Order technologie van CM.com bleek perfect en deze is in samenwerking met CM.com voor dit specifieke doel ingericht. De pre-corona omzet haal je er natuurlijk niet mee, maar we hebben wel heel leuke resultaten behaald. Zo zijn er in december bijvoorbeeld zo’n 1.200 kerstmenu’s via de Mobile Order app besteld.”
Ook bouwen we een database op waarmee we nauw contact kunnen onderhouden met onze gasten, dat contact wordt heel erg gewaardeerd zo merken we.
Zo houden we ‘het merk’ Hotel New York levend, ook als mensen door de omstandigheden niet in staat zijn om daadwerkelijk langs te komen.”
Met deze resultaten in gedachte, blijft Hotel New York Mobile Order gebruiken als hun room-service bestel app.
“Terugkijkend hadden we deze oplossing zelfs al eerder moeten inzetten”, zo zegt Van Jaarsveld. “We hebben twee grote buitenterrassen en hebben in de zomer toen de terrassen open mochten slechts eentje open kunnen houden, vanwege de COVID maatregelen en onze personeelscapaciteit.
Als we toen Mobile Order al hadden gebruikt, had dat veel contactmomenten – waarin ons personeel bestellingen opnamen en afrekenden – gescheeld en hadden we wel de mankracht gehad om veilig alle twee de terrassen open te doen.”
Lees meer: Mobile Order
Select a region to show relevant information. This may change the language.
